รายละเอียดสินค้า





คลิกเพื่อดูภาพขยาย
 
 
 
ราคา ฿ 85.00
 
จำนวน                        ราคาต่อหน่วย
1 ฿ 85.00
 
จำนวนซื้อ :  หยิบใส่ตะกร้า
 
   
 
ใบหยก แป้งกุยช่าย
 
คะแนนสินค้า :  (1 จาก 3)   ให้คะแนน :  
 
สถานะสินค้า : มีสินค้า
 
  • ชื่อสินค้า
    แป้งกุยช่าย ตราใบหยก



    ขนาด
    1kg.



    ลักษณะ/คุณสมบัติแป้ง
    เป็นแป้งสูตรพิเศษของ"ใบหยก"



    เมนู
    สามารถทำมาแป้งมาทำเป็นเมนูกุยช่าย นี่ง หรือ ทอด โดยไม่ต้องผสมแป้งอย่างอื่นเพิ่มเติม
     
    ส่วนผสม :แป้งขนมกุยช่าย 1 กก. น้ำเปล่า 6¾ ถ้วย (250cc3/ถ้วย)
    หมายเหตุ : แป้งขยมกุยช่าย 1 กก. สามารถทำขนมกุยช่ายขนาดมาตรฐานได้จำนวน 120 ลูก
     
    วิธีทำ

    1.เทแป้งขนมกุยช่ายตราใบหยก 1 ถุง ลงในกะทะ รินน้ำเปล่าลงไปใช้ไม้พายคนให้เข้ากันจนแป้งละลายไม่จับเป็นก้อน
     
    2.ตั้งไฟปานกลาง กวนจนแป้งร่อนออกจากกะทะ
     
    3.นำแป้งที่กวนจนได้ที่มานวดต่อจนเนียน หากไม่ติดมือให้ใช้แป้งโรยนวด
     
    4.นำแป้งที่ได้มาแผ่ให้เป็นแผ่นบาง ความกว้างขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว ตักไส้ใส่ตรงกลางจับจีบให้สวยงาม
     
    5.นำไปนึ่งประมาณ 10 นาที จนแป้งสุก น่ารับประทาน
     
    ส่วนผสมของไส้ขนมกุยช่าย

    ส่วนผสม

    น้ำหนัก

    ใบกุยช่ายล้างสะอาดหั่นหยาบๆ

    เกลือป่น

    น้ำตาลทราย

    โซเดียมคาร์บอเนต

    กระเทียมเจียว

    พริกไทยป่น

    3 ถ้วยตวง

    2 ช้อนชา

    2 ช้อนโต๊ะ

    1 ช้อนชา

    1 ช้อนโต๊ะ

    1 ช้อนชา

    วิธีทำไส้ขนมกุยช่าย

    คลุกส่วนผสมรวมกัน หมัก 5 นาที ผัดจนสุกใส่กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ